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第一百八十六章 香辣鸡翅9

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     慕南枝在这里胡思乱想,李旗和三少爷可不知道她脑袋里正怎么编排他们。
    三少爷满心狐疑,盯着李旗似乎想从他脸上看出朵花来。
    李旗微微皱眉,开口说“三少爷?”
    “啊?啊,我见你有些面善,不知道我们以前见过没有?”
    “噗。”
    没想到三少爷搭讪起来突然这么老套了,难道是因为遇到了真爱?
    慕南枝控制不住,噗嗤笑出来之后,才发现李旗和三少爷都一脸疑惑的看着她。
    她连忙捂住嘴,一双明亮的眼睛眨了眨,十分无辜的表达出‘你们继续’的意思。
    瞧她古灵精怪的样子,虽然一时摸不着头脑,李旗嘴角还是忍不住扬起一抹弧度。
    “三少爷想多了,我们之前从未见过。”
    “哦。”三少爷心里还有些怀疑,不过对方都这么说了,他也只能私下里去查一查了。
    撇开这件意外,三少爷闻着厨房里飘荡的香气,不禁深深的吸了口气,脸上的表情瞬间愉悦起来。
    “小……慕小娘子,你这是在做什么?好香啊。”
    他这吃货的样子,倒是和小公子挺像。
    慕南枝边往锅里放油,边回答说“今天打算给三少爷做五道菜,三荤一素一汤。”
    其实三少爷也属于刚痊愈的病号,应该做的养身清淡的。
    不过对三少爷慕南枝没那么多耐心,而且她做的也不是太油腻,给三少爷吃也出不了问题。
    最重要以三少爷的性格,给他清汤寡水,他说不定反而不满。
    果然,三少爷一听连连说“好,好。都是什么菜?”
    慕南枝瞥了他一眼,之前被迫成婚进新房时那种违和感又出来了。
    这三少爷到底记不记得自己是个病患?
    “小妇人今天做的是八宝鸭、竹笋焖肉、香辣鸡翅、地三鲜、参枣乌鸡汤。”
    “哦?”三少爷眼睛闪闪发亮,“听名字都是好东西,竹笋焖肉、八宝鸭、参枣乌鸡汤都能想象出来,只是这香辣鸡翅、地三鲜是个什么名堂?”
    慕南枝将腌制处理好的鸡翅放进油锅,一边分心回答三少爷的话。
    “地三鲜其实就是茄子、土豆和青椒一起炒,这些蔬菜虽然常见,入不得三少爷这样富贵人的眼,不过这三样食材营养丰富,混合搭配的味道鲜爽无比,做法简单,加上姜蒜调味,做出来的味道咸鲜味美,是道老幼皆宜的菜品。”
    这道菜做起来确实简单,食材也普通,不过这道菜却是后世东北菜中的经典之一,可以想象这道菜有多受欢迎。
    三样食材都切成滚刀块,慕南枝的刀功称不上顶好,但也不差,切出来个头均匀,这样盛盘时看着也会更漂亮。
    茄子、土豆、青椒先过油锅炸至金黄,这样做出来难免多油‘重口味’,从健康上面来考虑,她做的时候尽量把油沥干,也就是这一步费了些功夫。
    然后把姜、蒜切成末放油锅炸香,再把三样食材倒进油锅翻炒,出锅前淋入淀粉勾芡,就可以出锅了。
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