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第二章葱油拌面(第1/2页)
片刻，两颗头慢慢抬起，眨眨眼，刚刚那把林清舒手上的菜刀此刻正正砍在他们头旁的柱子上。
两人心里一抖，“啪”地跌坐在地。
“我说了，放下。”林清舒用力把菜刀抽回，语气淡淡，一个眼神也没分给两人，只专注地打量着刀身。
“杀......杀人啦——”
妇人哆嗦着嗓音准备开嚎，林清舒菜刀一横，“啦”字戛然而止。
“卫家媳妇，咱有话好好说，好好说......伤到人就不好了。”男人咽了咽口水讪笑道，他没想到这看着娇滴滴的小媳妇居然真敢动刀。
“我一个弱女子能把你们怎么？”林清舒轻笑，“不过要是有人不给我们叔嫂留活路，逼良为娼、抢活命粮，那我也只能奋起反抗不是？反正我光脚的不怕穿鞋的，要钱没有要命一条。”
林清舒笑得温柔，话却狠厉。
他们仰头看去恰好还能看见她脖颈上尚未完全消散的吊痕，青紫的瘀青衬着白皙的皮肤竟让人有些瘆得慌。
两人瞬间像是被掐了脖的鸡，先前进门时嚣张炸起的毛都蔫儿了下来，静悄悄的。
林清舒见状放下刀，语气也缓和些许：“欠的钱到日子我自会还上。我林清舒虽没有什么大本事，但有手有脚能写会算，不管是种地洗衣还是摆摊叫卖，都会赚来还清。”
她将借据递到两人面前：“借据在此，我赖不掉。到时若没还上，你们尽管抓我去见官。”
二人先被唬得胆战心惊，后又得了台阶，赶紧就坡下驴：“你说的啊！一个月后，六两银子，一个铜板都不能少。到时候要再见不到钱，我们就没这么好说话了。”
话音未落，飞快抽回借据，便你搀我我扶你一溜小跑出去了，头也不回。
娘诶，这卫家媳妇看着柔柔弱弱的，没想到这么彪，动不动就豁命，吓死个人。
目送二人走远，林清舒才关上了院门。
一转身，卫明还站在原地。
和原身更早点的记忆相比，小孩看着瘦了许多。
短短两月，接连丧父、丧母、丧兄，对这个八岁的孩子来说，打击不可谓不巨大。
“刚刚出事儿为什么不去喊我？你抢得过他们吗？”林清舒问。
卫明嘴唇紧抿，一脸倔强地别过脸。
这个嫂子来了他家，一半时间都是病歪歪的，爹娘死了，大哥死了，她也寻死，反正也指望不上，反正也只剩他一个人......
突然，一个巴掌呼在了他脑袋上。
“以后有事记得找大人知不知道？小孩子家家逞什么能？”林清舒像揉小狗一样揉了揉他的头。
卫明登时什么伤心什么委屈都被她给揉断了，只剩下羞恼。
“你干嘛？！”他奋力挣扎出魔爪，双手护住自己的头，气呼呼地瞪着林清舒。
“小屁孩，还挺在乎形象。”林清舒轻笑。
“我才不是小屁孩！我是男子汉！”卫明抗议。
林清舒点头：“好，男子汉，饿了没？我去做饭。”
原身这几天都没好好吃过饭，她现在已经饿得前胸贴后背了。
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“我不饿。”话音刚落，咕噜噜的声音传来，卫明猛地捂住肚子，脸红到了脖子根。
林清舒挑眉，好歹憋住了笑，不然这小子得找洞钻了。
“等着。”丢下话，林清舒施施然进了灶房。
屋里的食材也不剩什么了，米缸已经快见底，柜子里还有一小袋面粉、几个鸡蛋、小半罐猪油、一罐菜籽油和几坨姜蒜，灶台上摆着各种调料，分量不多但好在该有的基本都有。
看着空荡荡的灶房，林清舒直叹气，都穿越了怎么不顺便给她个空间呢？让她的厨房跟她一起穿过来该多好！
没太多选择，林清舒稍稍思索就做了决定。
舀出一碗面粉，加点盐，慢慢倒水搅成面絮再揉搓成团，等上一会儿继续揉，直到盆光手光的状态再盖上湿布醒发。
趁着醒面的时间，林清舒去外面拔了把小葱洗净切段，然后开始架锅烧柴。
倒入菜籽油，再舀一大勺猪油化开，突然！一声尖叫传来。
“啊！油——”卫明扑到灶台边，望向锅里满脸心疼，“快盛出来啊！你怎么这么败家？！这些油都够我娘炒两个月的菜了！”
他娘每次炒菜的油就指甲盖大点儿，他偷偷挑点猪油拌饭还被骂败家，真该让他娘瞧瞧到底谁才是败家子。
卫明气呼呼看着林清舒。
“边儿去，别离油锅太近。”林清舒赶开他，下入葱白小火慢炸。
卫明见林清舒不听他的，还继续拿油霍霍，急得抓耳挠腮。
走两步，看看锅，再看看林清舒，不忍直视，走开，又走回来，看看锅，再看看林清舒......站不住一点儿。
嘴里也哎哟个不停，一会儿说败家一会儿说完蛋。
林清舒任他叨叨，等葱白微黄时迅速下入葱叶一起炸。
随着葱段变焦，葱香味也越来越浓，待葱叶变酥，林清舒便将其滤油捞出。这一步得快，不然容易炸出苦味。
清酱、老酱、醋按比例调好，再在卫明的死亡凝视下加入一小撮从橱柜深处摸出来的糖，全部倒入炸好的油里，等酱汁冒出绵密的泡泡，葱油便成了。
葱油盛出，洗锅烧水。
这时面团也醒发得差不多了，案板上撒点干面粉，给面团排压过后就开擀。
林清舒滚着擀面杖，将面团不停卷起又展开，手腕翻转间，一张圆如月、薄如纸的大面片逐渐成形。
将薄薄的面片层层折叠，她手起刀落，粗细均匀的面条就出来了。
一提、一摔，面条丝滑散开，根根分明，最后再下入滚开的水里断生捞出过凉水。
接着放上两勺熬好的葱油，撒上盐和焦脆的葱酥快速拌匀，两碗浓油赤酱、香味扑鼻的葱油拌面就做好了。
“洗手吃饭！”林清舒把面端到支好的小饭桌上，抬起自己的一碗就开吃。
卫明看着眼前裹着棕红色酱汁、表面泛着盈盈诱人油光的面条，鼻间尽是葱香和猪油的荤香，嘴里的唠叨也没了。
他不由拿起筷子吃了一口，尝到味道的一瞬间愣了愣，继而开始暴风吸入。
无他，真香！