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徐圆顶的这家店铺,打算跟之前的裁缝室一样,接单子做衣服,还买一些布料做的小玩意儿,像发圈这些。
毕竟,一直摆滩也是不个事儿,现在早市那边,也不让随便摆摊了,有人过来查。
还有一些店,也要弄什么营业执照才能继续经营。
徐圆父母比较胆小,催着她找店铺,把店面订下来。
徐圆这几个月也挣了上千块。
倒也能开得起这个店。
但是,她心里还是没底。
她还在厂里上班,如果接单子做,她是忙不过来的。
这店不同摆滩,可以隔几天再去,但店铺却是要天天开门的。
如果运气好,有人上门来下单,这下得多了,她哪里忙得过来。
虽然她嫂子和她妈帮忙,但她们也不是专业裁缝。
冯述清认真看完信之后,给徐圆回信。
也先说了下自己这边的近况,然后才说她这租店面开店的事。
这个店可以顶,不过租期那里既然是五年,那就订好合同,这五年里的租金不能涨。
不过在顶这个店之前,她最好是找到进衣服的渠道。
她不要想着自己接单子自己做,她是做不来的,做不出来时,还会砸坏自己的口碑。
不如直接进成衣回来卖。
当然,也不是一定要租这个裁缝室,可以再找找别的,看有没有,要是有的话,再比一比那个位置更好。
不过之前的裁缝室,位置在哪里,也算是有顾客基础,这个是比较大的优势。
如果没有找到进货渠道,也可以先把店面顶下来,先卖着饰品。
冯述清还给她几张图纸,不是衣服的图纸,是包包的,女士包,还有书包,这个可以用做,帆布,耐磨的牛津布都可以。
她可以自己做来放到店里卖。
当然,最后她重申,这只是她的一个参考意见,包括那开店这事,她也不能保证自己说的就是正确的,让徐圆谨慎做选择。
回完徐圆的信,冯述清就拆起温欣的信。
温欣也是先说了下杂货铺的销售情况来,说是最近的海干货特别的好卖。
一时临时中秋,二是附近的养猪场发了猪瘟,弄得肉联厂都收不到生猪。
现在大伙的餐桌上没有了猪肉,转而就把目光投到了别的肉类。
其中一个就是海干货。
这个比较下饿,又是北方那边很少的。
温欣文字是激动的,她大胆建议,多进些海干货,趁着这股东风,赶紧的就货物运转起来,多赚点钱。
冯述清没有立马回信,而是打算明天打个电话问问。
这个猪瘟严不严重,大概会持续多久,这都是问清楚。
看完信,就看到裴砚行的身影出来在门口。
他回来了。
冯述清看到他手上的提着一网兜的腊肠,不由问:“你这是哪里买的?”
看这个腊肠不是平常吃的那种,而是像广式腊肠。
平常他们吃的,都是老家那边带过来的,老家的腊肉腊肠才合他们的口味。
裴砚行把腊肠放到篮子上,“别人送的,说是吃不习惯。”
“谁这么大方啊?”
就算是吃不习惯,也不会随便送人啊。
裴砚行笑道:“自然不是白送,我之前也给他们拿过东西,这个腊肠口味还行,你试试看,应该喜欢。”
冯述清哪里没有吃过种腊肠,不过没有否认,她点了点头,“行,我下切点来蒸。”
突然想到,做个腊味饭很不错的。
特别是那个广省的煲仔饭。
正好家里有个沙煲。
想做就做。
把自己老家带过来的腊肉拿了些出来切了。
裴砚行接了过去。
冯述清就在边上摘菜,就问他来,“你那战友吃不惯这个怎么会买这么多?”
裴砚行和她道:“海城有家腊肉厂,他爱吃腊肉腊肠,就托出岛的邻居给他买几斤回来,腊肉腊肠都给他配几斤。他也没有想到,那腊肉厂的腊肉有好几种口味,有辣的有不辣的,有烟熏的也有直接晒的。”
“那邻居也要买腊肉,有几家找她帮忙买,她就琢磨,既然这么多人要,是不是可以拿个批发价。”
“于是她就跟人家谈了,倒是被她谈下来了,可是人家说了,可以她给批发价,但是得配点这个广式腊肠,那军属想了想,也同意了,觉得这个广式的,小孩子喜欢吃。”
“哪想到回来,其他几家都不愿意要这个广式腊肠,但没办法,都已经买回来了,多少也要配点。”
冯述清听明白了,“原来是这样,不知道这个价钱怎么样?你知道吗?”
裴砚行跟她说了。
冯述清前两天也帮唐冰雯两口子买了那个腊肉,零售价格她是知道的,那个出厂的批发价不知道。
裴砚行把他要切的腊肉切好了,看到他媳妇在拿沙煲在淘米,就问道:“你这是打算直接米跟腊肉一起烧?”
“不是,等米饭差不多好的时候再放进去。”
冯述清前世在店里吃过,不对,不仅吃过,也见过老板做。
人家店老板就在门口直接做,一点儿也不担心做法被别人看了去。
那个步骤,冯述清是知道的。
就是不知道老板的那个酱汁是怎么调的,不会调也没有关系,她直接用自己家的酱油就好了。
还有,可能老板腌肉也有自己的秘方,但她现在做的是腊味饭,可以不用腌。
再有就是米,她买的这个米也挺不错的,应该还可以吧。
对了,这个饭还有个关键就是要葱花。
自己家没有,得去邻居借一借。
正好邻居嫂子张小英也在做饭。
冯述清就问了一声,张小英道:“有呢,你过来拿吧。”
冯述清没和她客气,可以拿了一把。
张小英就问她是不是炖鱼,她说不是,做个焖饭。
张小英也没在意。
没过多久,她就闻到了一阵香味。
她不由看了眼,发现冯述清的焖饭挺不一样。