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白行简并不迂腐，在庄容提出这一点时，他十分认可。
庄容提了几点细节，简哥儿大概就有了思路，说是晚上回去理一理想法，列个详略得当的章程出来供他们兄弟日后推销时参考。
底薪先定下了每月五百文，提成按订单的百分比，简哥儿没多思虑就定下百分之一，也就是做成了一两银的生意，接单的便可从中提得十文钱，兄弟俩登时大受鼓舞，纷纷都有些迫不及待。
说是，这不单单是挣钱的事儿，还证明了个人的能力，谁的提成多证明谁单子多，两人互相都起了竞争之心，想要把对手远远抛在身后。
接下来是玉兰的工钱，酒楼与保行性质不同，工钱就不好用底薪加提成的方式，庄容之前早想好了，就把想法说出。
“玉兰姐，你的工钱和巧珍一样，每人每月一两，包括余固哥都是一样，你们都是一两，到年底从福满楼的净利润中还会给你们一些奖金，具体的数额是多少我暂时还没想好，不过一年结算一次，眼下还早，容我再思量。”
虽然都是亲戚和发小，可庄容制定起薪酬还是十分慎重，用人唯亲不是她想要的，她在想一个万全的法子，将年终的奖金与个人的绩效挂钩，如此一来，谁干的好谁就拿的多，公平竞争。
玉兰和巧珍都有些不敢置信，按她们设想的，大约是五百文左右，这个工钱在城中的务工者中已经算很高了，远远高出庄文在外做私塾先生的四百文月钱。
每月一两那是什么概念？一年就是十二两，余良夫妇两人种地一年，勒紧裤带估计也攒不够三两。
这两人嘴上不说，面上都有些不敢置信，巧珍心虚的看她：“庄容，这钱会不会开多了？城中其他小伙计都是两三百文……”
玉兰也不是滋味地说：“容儿，你是不是因为我们都是亲戚，才这么照应？”
“当然不是，我怎么可能这么没原则。”庄容笑笑，解释说：“是有一点照顾的成分，但是，所谓的照顾也只是让你们一开始就做了我的管理者。所以我给你们的工钱，不是按照小伙计的档次给的，你们都属于我这里的中层管事，余固以后管一楼大堂，你俩自行商量，分别接管二楼雅间和三楼客房，每人负责一个区域。
别以为这个管事很好做，需要你们操心的只会比伙计更多，而且在现阶段刚开业，不知日后生意如何，我不会给你们雇佣更多的伙计打下手，那几个勤工俭学的也只能在傍晚下了学后和沐休时才能帮你们，也就是说，在雇新人之前，平时主要靠你们自己做活，而且我会推出一套奖惩制度，若是你们管理不善给店铺造成了损失，那不好意思，只能从你们工钱里扣除罚金。”
说是罚款，其实她也只打算罚二三十文钱，庄容不缺这些钱，扣罚金不是目的，让她们从犯错中汲取教训才是目的，她这里不养闲人，更不养没有危机感、没有责任心和上进心的管事。
最后，她总结道：“所以能不能坐稳这个位置，还要看你们的努力，如果你们的能力达到了，这些钱就是你们理所应当得到的。”