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第118章 烤乳鸽

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     从季青棠手里出来的东西都是精品。
    这句话在炊事班和农副业生产基地之间广为流传,大瓜也深深将这句话记在心里。
    但是……
    “嫂子,我们要的量多,你朋友能拿得出来么,而且数量一多,就不是换,而是私人买卖了。”
    私人买卖就是投机倒把,轻则坐牢,重则枪毙。
    季青棠猛地一惊,脸都白了,她怎么把这事给忘记了,别人都说一孕傻三年,她以前不信,现在信了。
    本来她身份就敏感,若是再被抓到这个把柄,她估计会连累到谢呈渊。
    想了想,季青棠勉强笑着对大瓜说:“那这事就算了吧。”
    她随口和大瓜说了几句,送走人,就进屋躺着了。
    外面的气温还在零下,季青棠在外面站了一会儿,身体就冷得厉害,回屋在壁炉旁边烤了许久,身体才慢慢暖起来。
    季青棠窝到躺椅里,盖上羊毛毯,舒舒服服地呼出一口气,然后仔细想了一下。
    觉得以后还是不要在给炊事班弄那么多东西了。
    菜种和黄豆可不一样,菜种她没跟炊事班要钱,就换了个牛奶,黄豆却是要换钱的。
    一旦和钱沾上关系,性质就不一样了。
    想着,季青棠扭头看了眼谢呈渊贴在墙壁上的各种奖状。
    那些都是部队给她的奖状,第一张是军犬基地训狗得的,第二张是止血孢子粉,第三张是菌包,第四张是耐寒的菜种……
    每一张都是在夸她为部队做出的贡献。
    其实她不在意这些的,做这些单纯是为了谢呈渊,她害怕自己的身份连累谢呈渊,便不停地为部队做出有利的事。
    如果真的有那一天的话,希望部队能看在她做过这些的份上,不计较她的身份,不连累谢呈渊。
    只要再熬几年,过了这一段就好了,到时她想干什么就干什么……
    季青棠躺在摇摇椅上,迷迷糊糊地想着,过了许久渐渐进入睡眠中。
    她做了个梦,梦到自己被批斗死,梦到傅守家一家惨死,梦到谢呈渊因为她的身份,久久无法晋升,最后抱着她留下的旧衣痛苦哭泣。
    她在梦中哭,现实中也在掉眼泪,大颗大颗的泪珠从眼尾滑落,浸湿了长发。
    “棠棠?”
    谢呈渊一回来就看见蜷缩在摇椅里哭的女人,心脏疼得一缩,外套都来不及脱便半跪在旁边将人抱起。
    季青棠恍惚地睁开眼睛,眼泪啪嗒啪嗒落在男人怀里,给厚衣染上一片深色。
    “不哭了,别怕,你只是做噩梦了,醒来就没事了……呼噜呼噜毛吓不着。”
    谢呈渊摸着她毛绒绒的脑袋,不停地安抚,没一会儿就将人哄好了。
    季青棠的心情渐渐平复,她就这样趴在谢呈渊怀里,整个人蔫蔫的,像一棵被风雨打过的粉牡丹。
    谢呈渊单手将人抱起来,自己坐到摇椅上,她坐他怀里,脑袋趴在他胸膛上,听着他沉稳的心跳。
    卖豆子的事她没和谢呈渊说,只说不教炊事班的人做红腐乳了。
    “好,不教。”
    在谢呈渊这里,季青棠做什么都不需要理由,不做也不需要。
    他愿意包容她所有的不安和脾气,小任性,她一直是他的喜怒哀乐,是他的全部。
    两人就这样安静地相拥着发呆,谢呈渊的大手不停抚着季青棠的后背,缓解她的心情。
    黑虎和肉丸也很安静,整齐趴在地上,瞪着一双乌黑发亮的眼睛,认真好奇地看着季青棠。
    呆了半小时,谢呈渊让黑虎去把他的笔记拿来,之前老中医说过,怀孕的女人心情很敏感,一点点东西都会放得很大,很紧绷。
    他得找找,做些什么好吃的能哄她开心。
    男人认真详细地研究着手里的笔记,季青棠跟着看了一眼,密密麻麻都是字。
    全都是他从老中医那里问来的孕妇专用食谱,上面还有几样这两天吃过的菜名。
    “我们吃烤乳鸽吧,那几只鸽子养久了会老,只能用来煲汤或者煲粥了。”
    季青棠想起以前吃过的烤乳鸽,一下就馋了,乱七八糟的事情都扔到脑后。
    她记得宋代就有烤乳鸽了,不过明清时期才传入民间,专门选用生长期在25天左右、每只净重6至7两的雏鸽。
    这时的乳鸽体型娇小,胸肉饱满肥厚,烤起来肉质鲜香细嫩。
    她从空间里拿出来的那几只其实已经老了,不过她昨晚又偷偷换了一批小的出来,现在拿来烤正好。
    季青棠点名吃的,谢呈渊哪有不同意的,立刻去把那几只鸽子都处理干净,泡出血水,再拿调料腌上。
    趁这个时间,谢呈渊把烤乳鸽需要的脆皮水做出来,脆皮水是确保乳鸽成品质量最关键的一步。
    沪市白醋、大红浙醋、麦芽糖、白酒、小苏打混合在一起,小火熬至麦芽糖融化后搅匀。
    鸽子加料腌渍入味后,烫水、再挂脆皮水风干,放入壁炉中烤熟。
    壁炉的火受热不是很均匀,需要时不时翻动一下,谢呈渊翻的时候,季青棠就在旁边看着。
    她满眼都是烤乳鸽,什么噩梦,什么害怕全部消失得干干净净。
    壁炉的烟夹着烤乳鸽的香味顺着烟囱往外散去,没几分钟,家属院的人又嗅到了浅淡勾人的肉香味。
    其实家属院的人大多是不缺肉吃的,只不过大多数人都不舍得像季青棠这样吃。
    他们要省钱给老人,小孩用,家里一个男人养着十几口人,一分钱恨不得掰成两半用。
    而季青棠和谢呈渊,一个父母已不在,一个是父母压根不需要他养,甚至还时不时心疼两人给补贴。
    加上季青棠自己有个空间,肉菜不缺,每天自然要好好吃了。
    不过这些外人都不知道,只知道她舍得吃,谢呈渊宠她。
    烤好的乳鸽需要再经过油炸上色制成,才能得到一只只表皮光滑,色泽红亮,皮脆肉嫩,蒜香味浓的烤乳鸽。
    在烤制,油炸的过程中,乳鸽本身的香味与调料的香味相互融合,散发出浓郁的香气,让人食欲大增。
    谢呈渊刚把烤乳鸽放到盘子上,蹲守在灶台旁边的季青棠马上拿走一只,顾不得烫,急急咬了一口。
    “咔擦”一声,鸽子皮爆开一道香脆的声音,鲜嫩汁水瞬间流了出来,嫩嫩的肉,配上脆脆的皮,口感层次分明,令人回味无穷。
    果然,美食能治愈一切的不开心,也能让开心的人更加开心。
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