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第0729章五行灵材齐了，镇界宴今开火(第1/2页)
回到小餐馆已经晚上九点半。
巴刀鱼把保鲜盒里的灶心土往案板上一搁，五样灵材排成一排。金木水火土，整整齐齐，跟要拍毕业照似的。灶心土红褐色，热乎乎的，凑近一闻，有股老灶台烧了几十年的柴火味儿，混着馊掉的米汤和干透的葱皮——闻着不咋地，但厨道玄力一探，里头暖烘烘的，跟冬天把手伸进刚熄火的灶膛一个感觉。
“齐了。”巴刀鱼搓了搓手，“五行俱全，开搞。”
酸菜汤把围裙往腰上一系，围裙上印着“××拉面”四个大字，还是他面馆的赠品。“怎么搞？你指挥，我动手。”
“你急啥？我先捋捋。”巴刀鱼从抽屉里翻出个皱巴巴的笔记本，封面上歪歪扭扭写着“镇界宴草稿”，翻开第一页，密密麻麻全是字，还有他画得跟鬼画符似的流程图。
娃娃鱼凑过来看了一眼：“你这字比我还幼稚。”
“你一个十五岁小姑娘字写得跟印刷体似的，还有脸说我？”
“我那是练过的。你这字像被鸡踩过。”
巴刀鱼不搭理她，指着一张图开始讲：“镇界宴一共五道菜。第一道‘金汤玉露’，主料狗头金粉，配老母鸡高汤，功效是固本——把玄界裂缝的边缘稳住，别让它继续扩大。第二道‘木秀于林’，主料雷击枣木心，刨成薄片炒腊肉，功效是净化——把已经漏出来的邪祟气给清了。”
酸菜汤插嘴：“腊肉炒枣木？这能吃？”
“枣木心我处理过了，泡了一夜的玄冰水，苦味涩味全拔了。吃起来跟笋干差不多，嘎嘣脆。”
“行，接着编。”
“第三道‘玄冰镇魂’，主料深海玄冰水，做成冰粉，浇红糖桂花蜜，功效是安抚——镇界宴做完之后会有能量冲击波，这玩意儿给周围老百姓吃的，吃了不头疼不心慌。第四道‘火玉暖锅’，火玉当炭，涮羊肉白菜豆腐，功效是激活——玄界裂缝封口的时候需要大量能量，这锅涮肉谁吃谁有劲，跟充电宝似的。”
娃娃鱼举手：“我要吃。”
“你等第五道。”巴刀鱼翻到笔记本最后一页，画了个圈，“第五道‘灶心照夜白’，主料就是今天抢来的灶心土。做法——土灶烤地瓜。”
酸菜汤等了三秒：“完了？”
“完了。”
“就烤地瓜？你抢得差点让人把脑浆子打出来，就为了烤个地瓜？”
“你懂个屁。”巴刀鱼把笔记本往桌上一拍，“灶心土是灶王爷踩了几十年的土，里头攒的全是人间烟火气——就是正常人过日子的那点热乎劲儿。食魇教用负面情绪污染城市，咱们就用人间烟火气给它怼回去。烤地瓜最接地气，谁小时候没在灶膛里埋过地瓜？这玩意儿一烤出来，满街飘香，老百姓一人咬一口，正面情绪自然就上来了。镇界宴真正的杀招不在前面四道，在最后这个地瓜。”
酸菜汤愣了半天，竖起大拇指：“服了。你这脑子长得跟正常人不一样。”
“夸我呢骂我呢？”
“夸。纯夸。”
三个人说干就干。酸菜汤负责前期处理——狗头金用锉刀锉成细粉，雷击枣木刨薄片，火玉敲成黄豆大的碎块。巴刀鱼掌勺，厨道玄力全开，灶台上蓝光隐现，锅铲翻飞之间，金木水火四道菜一道接一道出锅。娃娃鱼负责打杂，递个盐拿个糖，顺便用读心术盯着外头动静——万一食魇教追过来，她提前三分钟就能知道。
十点四十分，前四道菜齐了。金汤玉露澄黄透亮，木秀于林清香扑鼻，玄冰镇魂颤颤巍巍，火玉暖锅咕嘟冒泡。餐馆里跟过年似的，热气蒸腾，香味从门缝往外钻，路过的野猫蹲在门口不走了，喵喵叫着挠门。
“最后一道。”巴刀鱼把灶心土倒进一个铁盆里，兑水和成泥，裹了八个生红薯。餐馆后厨有个老式砖砌灶台，平时用来炖大锅菜，他把红薯埋进灶膛的炭灰里，火玉碎块塞进灶膛当燃料，破虚——不对，厨道玄力往灶膛里一灌，火苗腾地蹿起来，蓝中带金。
“烤四十分钟。”巴刀鱼擦了把汗，瘫在椅子上，“四十分钟后开席。”
酸菜汤递给他一瓶水：“裂缝那边啥情况？”
巴刀鱼掏出手机看了一眼。黄片姜半小时前发了条语音，背景里风声呼呼的：“小巴，城北三道裂缝扩到三米宽了，玄界那边漏出来的东西越来越多——今晚上至少涌出来二十多只‘丧气兽’，长得跟没毛的癞皮狗似的，见人就往身上扑，扑上就哭，哭得人想跳楼。协会那帮人顶不住了，你快点。”
巴刀鱼回了条文字：四十分钟后开宴。你再顶顶。
黄片姜秒回：四十分钟？顶个屁！你知不知道二十只丧气兽什么概念——
后面没了。估计手机被什么东西撞飞了。
巴刀鱼盯着屏幕看了两秒，站起来：“不等四十分钟了。三十分钟，红薯烤小点儿无所谓，核心是灶心土的味儿。”
“火候不够咋办？”
“不够就不够。先把裂缝堵上，后面再补。”巴刀鱼把灶膛火玉又加了两块，火苗蹿得老高。
二十五分钟的时候，红薯熟了。表皮焦黑，掰开金黄，热气裹着甜香轰地炸开。与此同时，灶心土被火玉烤透了，散发出一股说不清道不明的气味——有柴火味，有米饭味，有炒菜味，有蒸馒头味，混在一起，像把一条老胡同几十年的烟火气全浓缩进了一个铁盆里。
巴刀鱼鼻子一酸：“成了。就是这个味儿。我奶奶以前做饭就这味道。”
酸菜汤吸了吸鼻子：“我妈也是。冬天炖白菜就这味儿。”
娃娃鱼举着红薯啃了一口，眼泪差点掉下来：“我……我不知道我妈做饭啥味儿，但闻着这个我就想哭。”
“别哭。”巴刀鱼把五道菜装进保温箱，“走，送外卖去。”
三个人拎着保温箱跑出餐馆。刚出门，巷子口蹲着个人——钱不换。胖子蹲在垃圾桶旁边，手里捧着个碗，碗里是巴刀鱼留在工地的半锅回魂汤，已经凉了，油花都凝了。他正一口一口喝得认真，听见动静抬起头，嘴边一圈油。
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“你……”巴刀鱼警惕地后退半步。
“别打。”钱不换举起一只手，“我是来——来问问，这汤还有没有？”
“你不是食魇教堂主吗？”
“以前是。”钱不换叹了口气，耳朵耷拉着，“我喝了你这汤，正面情绪进肚子，整个人都不对了。我看那些工人高兴，我也跟着高兴；他们笑，我就笑。笑完了我琢磨，我他妈这么多年吃的都是啥玩意儿？酸苦辣咸，没一样好东西。你这汤鲜，真的鲜。”他又喝了一口凉汤，咂咂嘴，“凉的都鲜。”
酸菜汤一脸嫌弃：“你来找我们就是讨汤喝？”
“我找你们是想说——食魇教今晚的总攻不止城北三个裂缝。城南、城西还有两个，一共五个。你们堵三个，另外两个没人管。”
巴刀鱼心里一沉：“你怎么知道？”
“我毕竟是土堂主，教里布防我清楚。”钱不换站起来，胖脸难得正经了一回，“我带你们去。城北三个你们堵，城南城西我带路，我认得那些暗哨——今晚当班的三个小队长都是我带出来的，我喊一声他们至少愣三秒，三秒够你们动手了。”
酸菜汤拿菜刀指着他：“你凭什么让我们信你？”
“凭我喝了你兄弟的汤。”钱不换拍了拍肚子，“我这人没别的优点，就是记味儿。谁给我好吃的，我记谁一辈子。食魇教给我吃馊泔水，你兄弟给我喝回魂汤——差着一整个菜系呢。”
巴刀鱼看了娃娃鱼一眼。娃娃鱼盯着钱不换看了五秒，凑到巴刀鱼耳边小声说：“他心里现在在想‘这汤要是天天有得喝就好了’。没撒谎。”
“行。”巴刀鱼把保温箱往钱不换手里一塞，“你拎着。走，先去城北。”
钱不换捧着保温箱跟在后头，走了两步又回头：“那个——烤红薯能先给我一个不？闻着太香了。”
“到地方再吃！”
五个人撒腿往城北跑。钱不换胖，跑得呼哧带喘，但愣是没掉队。跑到城北玄界裂缝外围的时候，黄片姜正带着协会十几个玄厨跟丧气兽打群架——场面混乱得跟菜市场似的，玄力乱飞，菜刀、锅铲、擀面杖全上了，还有一位大叔抡着炒锅当盾牌。
黄片姜看见巴刀鱼，扯着嗓子喊：“你可算来了！快快快，前面顶不住了——”
“退后！全体退后！”巴刀鱼把保温箱往地上一墩，掀开盖子。五道菜摆出来，热气混着香气轰然炸开。金汤玉露的鲜、木秀于林的清、玄冰镇魂的甜、火玉暖锅的香，最后压阵的灶心烤红薯的烟火气——五种味道拧成一股，迎着裂缝漏出来的邪祟气怼上去。
丧气兽闻到味儿，脚步慢了。原本龇牙咧嘴往人身上扑，现在鼻子一抽一抽的，开始往香味这边凑。巴刀鱼掰开一个红薯，甜香四溢：“吃！都来吃！管够！”
丧气兽本来就是负面情绪聚出来的东西，闻着人间烟火气就跟雪人碰见太阳似的，一只接一只化成了白烟。裂缝那头涌出来的黑气被香味顶着往回缩，三米宽的裂缝肉眼可见地收窄到一米多。
“管用！”黄片姜冲过来，抓起一块红薯塞嘴里，烫得直吸溜，“这玩意儿——哎别说——真香！”
“别光吃！把前四道菜分给周围住户，让他们也吃！”巴刀鱼指挥协会的人分菜，“金汤固本、木秀净化、冰粉安抚、暖锅激活——分头干！”
协会的人拎着保温桶四散跑开。巴刀鱼蹲在裂缝跟前，又掰了两个红薯往裂缝深处怼。灶心土的烟火气顺着裂缝往里灌，黑气节节败退，裂缝从一米缩到半米，再从半米缩到一条缝。
钱不换在旁边看着，突然说：“左边那个角，还有个暗口，他们没跟你说。”
“哪儿？”
“你红薯给我，我去堵。”钱不换从巴刀鱼手里接过两个烤红薯，吭哧吭哧跑到裂缝左侧，在墙根底下扒拉了两下，果然露出个拳头大的暗口，黑气正从里头往外冒。他把红薯掰碎了糊上去，烟火气一冲，暗口嗤嗤响了两声，封死了。
巴刀鱼冲他竖了个大拇指。
五分钟后，城北三道裂缝全部收缩到闭合临界点。巴刀鱼把最后一个红薯掰开，把红薯肉抹在裂缝最后一道缝上，烟火气灌进去，裂缝彻底合拢，只剩一条浅浅的纹路，跟摔过的手机屏幕似的。
“成了。”他瘫在地上。
钱不换跑回来，手里还剩半个红薯，吃得满脸黑灰：“城南城西那两个，现在去？”
巴刀鱼爬起来，看了一眼黄片姜：“你歇会儿，我带钱不换去。”
黄片姜嚼着红薯摆摆手：“去吧去吧，城北我盯着。对了——”他凑近一步，压低声音，“钱不换这人靠谱吗？”
“娃娃鱼验过了，没撒谎。”
“那就行。不过——”黄片姜把红薯皮往垃圾桶里一扔，“你注意着点。食魇教总攻不止五个裂缝，我收到的消息是——他们今晚真正要动的，是城中心地底下那个老封印。那个要是一开，全城完蛋。你堵完城南城西赶紧回来，咱俩合计合计。”
巴刀鱼点头，扭头冲钱不换喊：“胖子，走！城南城西跑一趟，跑完了我请你吃酸菜面！”
钱不换眼睛一亮：“加荷包蛋不？”
“加！双黄蛋！”
“走着！”
两个人撒腿往城南跑。酸菜汤在后面追：“等等我！老子菜刀还没收呢——”
娃娃鱼抱着保温箱跟在最后，边跑边喊：“你们慢点！我腿短！”
夜风把烤红薯的甜香吹出去老远。城南城西的裂缝边上，食魇教的人正蹲着守口，远远闻到味儿，鼻子抽了抽，骂了一声：“操，又是那个厨子——”