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不过，也正是因着这个法子是京中头一份，作为替沈蛰寒办了不少事的闻掌柜心知万万不可怠慢，虽店里都是签了契的人，难保不会有有心之人趁机偷取，越少的人知道越好，甚至连采买硝石都需要谨慎一些。
“去吧。记得找可靠的人，这法子我不希望外漏出去。”沈蛰寒郑重道。
闻掌柜被这话一提醒，再次确定了此事的重要。
他与沈蛰寒相处这些日子发现，只要沈蛰寒说过的，就一定会做到，除非无关紧要的事任由他发挥，只要提到了便是大事。
闻掌柜面容严肃了几分，福了福身道：“沈小姐放心，这一点小的明白。”
“嗯。”
沈蛰寒一副用人不疑的姿态，低着头专心搅着盆里的蛋奶糊，感觉到手上已经开始有了阻力，便加大了力度搅和，心中盘算一番开口交代道：“这几日顺便把小隔间里的展台弄出来，等我的冷饮做好就摆在那里当个摆设，来了客人也能直接瞧见模样。这冷饮的价格就按成本的五倍算吧，其他的你来处理就是。”
待闻掌柜听完安排下了楼，沈蛰寒便将手头的活交给了月牙，自己也下了楼，趁这会儿人少，溜进小隔间里做出一盆鸡蛋黄油面糊，与黄丽花一起烙出了几张薄薄脆脆的薄饼，趁热一卷就是个锥子状小杯。
现如今店里专门做糕点的小隔间里，一应用具已经齐备，之前在铁器铺子定下的单子也都陆续送来了，沈蛰寒随时想着新的器具还会追加几单，倒是叫铁器铺子的老掌柜备受挑战，什么铁锅、切面包的长锯子刀，抹奶油的柄刀一应俱全。
“沈大小姐？”
张伊柔正走进店里，就见沈蛰寒捧着一篮不知是什么的糕点，像个打杂小工一般兴冲冲正要往楼上去。
那一身男装有些松垮，她差点没认出是沈蛰寒来。
沈蛰寒闻言一顿，看向来店的青衣少女款款走来，外层若隐若现的纱衣静静地伏在她的身上，平添几分清爽感。
她仔细想了一下，才想起来面前之人是谁。
先前去梨园看戏前，就与她约定了要在此小聚，沈蛰寒一转头都忘了此事。
“沈大小姐正好在此，不如一起聚个茶？”张伊柔声音里透着几分欢快。
大热天的下午，大家正昏昏欲睡的时候，连说书人都晚来一个时辰，这位小姐怎么还有闲心来茶楼？
沈蛰寒看着她莫名兴奋起来的样子，愣愣地点了点头，“我正在做小吃，张小姐不介意的话也可一起。”
“做小吃？”张伊柔疑惑，地看向她手里的蛋卷，“难不成茶非茶又出了新品？”
沈蛰寒挠了挠脸颊，有些尴尬道：“算……是吧。”
她还不想来一个就透露自己就是这里的东家，反正冰淇淋也是即将要推出的点心，就当是自己是店里的贵客，被掌柜提前款待好了。
两人相协着上了楼上雅间，一推门便是一阵清凉之气扑面而来，将一路闷在马车里而来的热气都驱散了许多。